湘南国際村アカデミア講演会「カフェ・インテグラル」（2/20)

東京都出身。実践女子大学卒業後、同大学院修了。東海大学大学院医学研究科を修了し、博士（医学）を取得。2000年より国立鹿屋体育大学体育学部助教授、2003年より神奈川県立保健福祉大学栄養学科准教授、2009年4月より教授、2021年4月より現職。（公社）日本栄養士会副会長、（一社）日本スポーツ栄養協会理事長、日本パラリンピック委員会女性スポーツ委員会委員、東京２０２０組織委員会メニューアドバイザリー委員会副座長。専門分野はスポーツ栄養学。 管理栄養士/公認スポーツ栄養士。 著書は、「理論と実践　スポーツ栄養学」（日本文芸社）をはじめ多数。